El Día Internacional de la Enfermedad Celíaca se conmemora en todo el mundo con el objetivo de concientizar a la población sobre esa patología y promover la búsqueda de soluciones para las personas afectadas. Se trata de quienes poseen una intolerancia permanente al gluten (conjunto de proteínas que se encuentran en el trigo, la avena, la cebada y el centeno). Las estadísticas actuales hacen referencia que el 1 de cada 167 argentinos convive con la enfermedad que tiene un único tratamiento.
Por esta razón, el Estado trabaja en la implementación de políticas públicas para garantizar el acceso a alimentos sin TACC a precios accesibles y para que se realice un diagnóstico temprano de la enfermedad. También es importante que se brinde información clara y precisa sobre la celiaquía a la población en general y a los profesionales de la salud en particular. Asimismo, es necesario que se promueva la inclusión de las personas con celiaquía en todos los ámbitos de la sociedad, garantizando que puedan disfrutar de una vida plena y sin limitaciones.
En ese sentido, la Dirección de Políticas Alimentarias dependiente del Ministerio de Desarrollo Humano y Promoción Social, asiste a más de 1200 personas con patología celíaca en toda la provincia. A través de la entrega de módulos, compuestos por alimentos libres de gluten de primera calidad como: premezclas, harinas aptas (arroz, mandioca), rebozador, aceite, leche en polvo, fideos sin TACC, entre otros, se brinda asistencia en cada departamento de San Juan.
Además, la cartera social cuenta con un equipo interdisciplinar compuesto por profesionales en Nutrición, Psicología y Trabajo Social, quienes se encargan de relevar y abordar la situación de manera integral, contemplando que no solamente se observe la vulnerabilidad económica sino también la emocional, debido al impacto que puede generar tanto la recepción del diagnóstico como el cambio de alimentación. Otra de las tareas que efectúa el equipo es la relacionada a la capacitación, otorgando información para promover el buen uso del módulo alimentario, que está conformado por 15 alimentos aptos.
Cabe destacar, el crecimiento del Programa de Celiaquía en cuanto a la asistencia con los módulos, que en el año 2020 llegaba a un total de 580 beneficiarios, y en la actualidad ese numero se ha duplicado.
En relación a la modalidad de entrega, esta se efectúa con movilidades contratadas y puestas a disposición por el Ministerio, llegando a los domicilios particulares de cada titular de derecho en los 19 departamentos, a partir de un trabajo articulado con cada municipio.
Para mayor información, la atención es de lunes a viernes, en horario de 7 a 14, en Centro Cívico, primer piso, núcleo 2.
Fuente: Si San Juan
Redacción Jáchal Digital
